Les fonds alvéolés pour barquettes de comptoir permettent à votre viande de conserver plus longtemps son aspect appétissant
Pas de décoloration, pas de papier de protection : notre fond alvéolé breveté offre de grands avantages, notamment aux boucheries qui souhaitent utiliser nos barquettes de comptoir pour la viande et la charcuterie. En effet, cette technologie spéciale contribue non seulement à une présentation attrayante des produits alimentaires, mais elle est également respectueuse de l'environnement.
Vous connaissez certainement ce phénomène : lorsque la viande reste longtemps dans le comptoir de produits frais, sa face inférieure prend une teinte grise. Pour éviter cela, nous avons développé des fonds alvéolés spéciaux brevetés. La viande est ainsi aérée par le dessous.
Effet secondaire bienvenu : grâce à cette technique, les petites quantités de jus de viande qui s'écoulent ne sont plus visibles. Si vos plateaux et barquettes de présentation sont équipés de fonds alvéolés, il n'est plus nécessaire d'utiliser de papier de protection.
Avantages de notre technologie brevetée de fond alvéolé
- La couleur naturelle de la viande est préservée
- Conservation optimisée
- Le jus de viande qui s'écoule disparaît, ce qui permet une présentation appétissante
- Mettre en valeur les plats : grâce à des effets « ton sur ton » ou à des contrastes de couleurs
- Lavable au lave-vaisselle
Les caractéristiques de notre qualité haut de gamme
Conforme aux normes alimentaires
Résistant aux chocs et à la casse
Nettoyage facile
Lavable au lave-vaisselle
Résistant aux marinades
Résistant à des températures comprises entre -20 °C et +85 °C
Recyclable
Les inserts alvéolés pour le fond empêchent l'apparition de taches grises
Prévention des déchets et réutilisation
Nos inserts alvéolés pour plateaux rendent le papier à steak superflu et réduisent ainsi les déchets quotidiens. Parallèlement, la viande est aérée par le dessous et présentée de manière attrayante en permanence.
- Les inserts en papier à steak sont supprimés, ce qui permet d’éviter systématiquement les déchets.
- Réutilisables à l'infini