« Fleischstar 2026 » pour REWE Haase : une meilleure visibilité et un impact accru au rayon frais grâce à PricoPlex

Au supermarché REWE Haase de Neustadt in Holstein, la présentation moderne des produits s'allie à des solutions de comptoirs bien pensées. Les produits PricoPlex, utilisés quotidiennement dans les comptoirs de produits frais, jouent ici un rôle central. Cette initiative a même été récompensée par un prix.

Un comptoir de produits frais primé qui séduit

Récompensé par le prix « Fleischstar 2026 » – et PricoPlex y a contribué : le magasin REWE Haase de Neustadt in Holstein a convaincu le jury grâce à une présentation attrayante et bien pensée au rayon frais. La clientèle fait également régulièrement part de ses retours positifs à ce sujet. Le prix « Fleischstar », décerné par le magazine Lebensmittel Praxis, récompense les meilleurs rayons boucherie du commerce alimentaire de détail qui proposent une sélection de viandes et de charcuteries de premier choix, des conseils d’experts et une présentation attrayante. Pour Thorben Macke, maître boucher chez REWE Haase, une chose est sûre : « Les barquettes PricoPlex ont sans aucun doute contribué à ce que nous remportions ce prix. »

Les rayons de produits frais, au cœur du concept du magasin

REWE Haase, magasin proposant une gamme complète de produits sur 2 900 mètres carrés, offre aux quelque 16 100 habitants de Neustadt un large choix d'articles. Les rayons de produits frais, aménagés de manière spacieuse, constituent le cœur du magasin. Thorben Macke travaille depuis 2023 dans ce magasin, qui a ouvert ses portes en 2022. Celui-ci réserve une particularité à ses visiteurs : les comptoirs de produits frais sont répartis dans différents espaces du magasin. On y trouve notamment le comptoir de viande et de charcuterie, un comptoir de fromages ainsi qu’un comptoir de poisson, qui est le seul à être situé après les caisses et à proposer des sièges supplémentaires. Dès l’ouverture, la gamme PricoPlex a été intégrée au magasin. Un conseiller clientèle a présenté les produits – depuis lors, les barquettes et les plateaux font partie intégrante de l’aménagement des comptoirs. Pour M. Macke, le principal avantage est rapidement apparu : « Les produits PricoPlex sont tout simplement très résistants. Les barquettes ne se cassent pratiquement jamais et ne montrent aucun signe d’usure. » Les chiffres du quotidien le confirment : depuis que Macke travaille dans le magasin, « peut-être quatre bacs se sont cassés ». Un chiffre qui, dans le cadre d’une utilisation quotidienne, témoigne clairement de la qualité des produits.

Un design bien pensé pour un impact maximal

Outre leur robustesse, c’est surtout leur esthétique qui séduit. En magasin, on mise délibérément sur des couleurs sombres qui mettent en valeur avec élégance et mettent clairement en avant les produits des gammes FRESH, CASUAL, FLOW, SWUNG et CLAY. Ce concept est complété par des touches de couleur, comme des barquettes rouges pour la volaille. Il y a quelques années, le rayon frais proposait également des produits végétariens et végétaliens, tels que des saucisses végétaliennes ou du fromage végétalien, présentés dans des barquettes vertes. Aujourd’hui, ces produits ne sont toutefois plus disponibles qu’en libre-service dans le magasin.

Sur environ 30 mètres de comptoir de produits frais au total, l’assortiment est présenté de manière claire et attrayante. Le comptoir des plats chauds est particulièrement prisé : « À sept heures du matin, les clients font déjà la queue pour acheter un sandwich au fromage d’imitation ou un plat à emporter pour le déjeuner. » De plus, le comptoir de produits frais séduit par sa diversité : l’offre s’étend de différentes sortes de steaks aux brochettes grillées, en passant par les fromages à pâte dure et les fromages frais, jusqu’à un large choix au rayon poissonnerie. Face à un tel choix, il faut des solutions attrayantes qui mettent habilement les produits en valeur et facilitent l’orientation au sein du comptoir – PricoPlex développe en permanence de nouveaux designs et de nouvelles formes de comptoirs à cet effet.

Des solutions sur mesure pour le rayon des produits frais

Macke se tient toujours informé des derniers produits et des solutions de présentation en comptoir grâce au catalogue de PricoPlex. Par exemple, lorsque Macke cherchait un moyen de présenter de manière attrayante des brochettes, il a contacté par téléphone ses interlocuteurs chez PricoPlex, qui lui ont recommandé des supports pouvant accueillir 20 brochettes au total. Macke les a commandés et a tout de suite été conquis : « En été, c’est-à-dire pendant la saison des barbecues, les brochettes exposées dans le comptoir font vraiment leur petit effet. Surtout quand on dispose d’un espace entier dédié aux brochettes et qu’on peut toutes les présenter ainsi : c’est vraiment génial. » Outre les supports à brochettes, les présentoirs en escalier à trois niveaux de PricoPlex créent différents niveaux dans le comptoir de produits frais, ce qui donne une impression de profondeur très attrayante. De plus, ces présentoirs permettent d’exploiter de manière optimale toute la profondeur du comptoir. La flexibilité des solutions PricoPlex se manifeste également au rayon fromages : les fromages frais y sont présentés dans des barquettes de la série FRESH – parfois jusqu’à 15 barquettes à la fois, ce qui permet de structurer clairement l’assortiment et de le mettre en valeur de manière haut de gamme.

Viande et brochettes pour le barbecue

sont présentées à l'aide de supports à brochettes et dans un bac de comptoir FRESH

Comptoirs de référence

Viande fraîche

est mise en valeur exclusivement sur les plateaux décoratifs aspect bois et le présentoir en escalier à trois niveaux

Nos services

Salades et produits traiteur

est proposé sur dans la rubrique « Barquettes de comptoir CASUAL », dans un format peu encombrant et esthétique

Conseil et conception de comptoirs

Une qualité qui porte ses fruits

Macke a été séduit dès le départ par les produits PricoPlex : « Certes, certains plats sont un peu plus chers que chez d'autres fournisseurs. Mais les produits PricoPlex sont esthétiques et très pratiques à utiliser au quotidien. De plus, les barquettes conservent tout leur éclat, même après de nombreux cycles de lavage. » Désormais, la gamme FRESH de PricoPlex est également utilisée dans la boulangerie du magasin REWE Haase. Auparavant, on y constatait souvent des cassures et de l’usure ; grâce aux barquettes de PricoPlex, ce n’est plus le cas.

Il apparaît ainsi clairement que les solutions de PricoPlex séduisent par leur durabilité, leur fonctionnalité et leur esthétique – et sont désormais indissociables des rayons frais de REWE Haase. Le prix « Fleischstar 2026 » confirme que cet équipement de comptoir est très bien accueilli non seulement par le personnel, mais aussi par la clientèle.

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