Die Vielfalt der Nordsee auf den Thekenschalen von PricoPlex
Die Fischerei-Genossenschaft Neuharlingersiel baute 2024 ihren Verkaufsladen um und suchte nach Thekenschalen, die in Sachen Optik, Vielfalt und Funktion zum Fischgeschäft passen – und entschied sich für PricoPlex.
Frischer Fisch auf den Schalen von PricoPlex
Direkt an der ostfriesischen Nordseeküste, im traditionsreichen Kutterhafen von Neuharlingersiel, verbindet die Fischerei-Genossenschaft Neuharlingersiel eG seit Jahrzehnten handwerkliche Fischerei mit regionaler Vermarktung und nachhaltigem Wirtschaften. Als Zusammenschluss von Berufsfischern steht die Genossenschaft für eine enge Verbindung zwischen Meer, Küstengemeinschaft und Verbraucher. Damit versteht sie sich nicht nur als Vermarkter hochwertiger Fischprodukte, sondern bewahrt auch ein jahrhundertealtes Handwerk: das Fischen mit nachhaltigen Praktiken. Ziel ist es, die wirtschaftlichen Interessen der Mitgliedsfischer zu bündeln und gleichzeitig die Fischerei als wichtigen Bestandteil der regionalen Identität zu erhalten. So bringt die Fischerei-Genossenschaft täglich frischen Nordseefisch auf den Teller – und auf die Thekenschalen von PricoPlex.
Ladenumbau als Anlass für neue Thekenschalen
Als 2024 der komplette Verkaufsladen im Fachgeschäft der Fischerei-Genossenschaft umgebaut wurde, begab man sich auf die Suche nach einem Anbieter von Thekenschalen und stieß online auf PricoPlex. Ein Mitarbeiter des Unternehmens kam schließlich zu einer Vor-Ort-Besichtigung. „Ein Vertreter war bei uns und hat sich den Tresen angeschaut. Danach hat er uns Vorschläge gemacht, wie wir die Theke bestücken können“, erinnert sich Marion Gerdes, die Teil der Genossenschaft ist. Vor dem Umbau nutzte das Verkaufsteam verschiedene Schalen und Platten unterschiedlicher Firmen. „Ein richtiges Sammelsurium, total zusammengewürfelt“, sagt Marion Gerdes und lacht. Das sollte sich mit dem Umbau ändern und mit PricoPlex hatte die Genossenschaft dazu den passenden Partner gefunden.
Großes Sortiment für Abwechslung in der Theke
Das Sortiment in der Theke ist groß: Neben den Nordseekrabben finden sich dort frischer Fisch, Räucherwaren und weitere regionale Spezialitäten. Auf Dekorplatten in Holzoptik, den Schalen der Serien GRACE, SWUNG, CUT und REED kommen Fisch und Feinkost gut zur Geltung. Auch Schalen mit Haubendeckel sind für Häppchen im Einsatz. „Wir haben uns letztlich für PricoPlex entschieden, weil es die schönste Ware ist“, sagt Marion Gerdes. Bewusst wählte sie mit ihrem Team eine große Auswahl an Produkten, um die rund zehn Meter lange Theke abwechslungsreich gestalten zu können. „Das einheitliche Bild wirkt sehr schön in der Theke“ freut sich Marion Gerdes. „Und durch die Vielfalt kann man es immer mal anders setzen, drehen oder ineinander bauen.“
Wir haben uns letztlich für PricoPlex entschieden, weil es die schönste Ware ist… Und durch die Vielfalt kann man es immer mal anders setzen, drehen oder ineinander bauen.
— Marion Gerdes
Die Produkte von PricoPlex erfüllen alle Hygienestandards. Sie haben keine Rillen, in denen sich etwas festsetzt, und lassen sich super abspülen.
— Marion Gerdes
Hygienestandards als wichtiges Auswahlkriterium
Außerdem müssen bei Fisch die Thekenschalen und Auslageplatten aus Hygienegründen sehr regelmäßig ausgetauscht werden, weshalb zahlreiche Produkte als Ersatz bereitstehen. Die Hygieneanforderungen im Fischverkauf waren für Gerdes neben der Optik ein wichtiges Kriterium beim Kauf der Thekenausstattung. „Die Produkte von PricoPlex erfüllen alle Hygienestandards. Sie haben keine Rillen, in denen sich etwas festsetzt, und lassen sich super abspülen“, sagt Marion Gerdes. Auch die sehr heiße Spülmaschine macht den Schalen und Platten nichts aus. Funktion und Optik bleiben auch nach häufigen Spülgängen erhalten. Und wenn im Eifer des Fischgeschäfts mal etwas hinunterfällt, bleibt alles heil.
Die Fischerei-Genossenschaft Neuharlingersiel zeigt, dass wirtschaftlicher Erfolg, regionale Verantwortung und nachhaltige Fischerei Hand in Hand gehen können. Mit ihrem klaren Bekenntnis zu Qualität, Frische und Gemeinschaft leistet sie einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der maritimen Tradition Ostfrieslands und bringt mithilfe von PricoPlex die Vielfalt der Nordsee auf direktem Weg zu den Kunden.
Details, die Kunden überzeugen
Forellen-Mouse in tiefen Thekenschalen
Die tiefen Thekenschalen der Serie GRACE präsentieren Forellen-Mousse, Fischsalate und Feinkost hochwertig in Graphit Stone. Die elegante Schieferoptik sorgt für eine moderne, appetitliche Warenpräsentation.
Formen, die sich perfekt ergänzen
Die Kombination aus tiefen GRACE-Thekenschalen und ovalen CUT-Tableware-Schalen bringt Struktur und Dynamik in die Frischetheke – für eine ansprechende und flexible Warenpräsentation.
Kundenzufriedenheit steht an erster Stelle